Pensamientos & Otros Recursos

POLITICAL HOPE CON CHARLES EISENSTEIN

Charles Eisenstein es sin duda una de las personas que más admiro por su trabajo, autenticidad e increíble energía de amor y compasión que lo caracteriza. Si no estás familiarizado con él y con su trabajo, te invito a que visites su página web. Es autor de varios libros, entre […]

LA CEREZA DULCE

Les comparto un extracto del libro “Cuando comas frente al refrigerador, acerca una silla.” de la Autora Geneen Roth. Lo leí hace tiempo en Inglés (pero estoy casi segura que el libro también debe estar disponible en Español), y quise traducir este pequeño fragmento que cuenta la historia de una […]

LA CAMPAÑA POR SER MEJORES

Deja de intentar sanarte, arreglarte, incluso “iluminarte”. Deja de intentar adelantarle a la película de tu vida. Renuncia a “dejar ir”. Permanece aquí. Tu dolor, tu sufrimiento, tus dudas, tus anhelos, tus pensamientos de preocupación: No son errores, y no te están pidiendo que los “sanes”. Te están pidiendo que […]

TÓNICO DETOX

Ok! Pues ésta es una bebida súper fácil de preparar pero que aporta unos beneficios impresionantes a la salud. Es una versión un poco más compleja al limón con agua tibia y vinagre de cidra de manzana que bebo todos los días lo primero al despertarme y con la que […]

HELADO DE AGUACATE

Los aguacates son uno de los alimentos más saludables del planeta. Están repletos de nutrientes, grasas saludables, fitoquímicos antioxidantes, vitaminas y minerales traza, carotenoides, además de ser ricos en fibra, proteínas y folatos. Los beneficios de los aguacates son muchos, algunos de los más importantes incluyen la mejora de la […]

MORINGA LATTE

No puedo negarlo, soy una amante de los lattes. Para mí, combinados con superalimentos son una alternativa perfecta para disfrutar de una bebida caliente que ya sea nos relaje o nos llene de energía (dependiendo del superalimento que se añada) y que además nos aporte increíbles beneficios a la salud. […]

LAS CREENCIAS LIMITANTES

«Hasta que el inconsciente no se haga consciente, el subconsciente dirigirá tu vida y tú lo llamarás destino.” Carl Jung Estudiar la dinámica de nuestra mente, nuestro comportamiento, y por qué hacemos lo que hacemos es algo que siempre me ha fascinado. Constantemente veo en mi práctica como health coach, […]

PANQUÉ DE CALABAZA

A quién no le gusta la calabaza? Especialmente en esta época del año? 🎃💕🙌 Pues bien, no sólo es una verdura con un sabor exquisito, la calabaza está cargada de vitaminas y minerales muy importantes para nuestro organismo. Su color naranja es debido a su alto contenido de beta-caroteno (vitamina […]

SOPA VIETNAMITA «PHÕ»

Esta receta es ideal para estos días en donde nos estamos adentrando al otoño y podemos empezar a sentir que la temperatura empieza a descender poco a poco. Está inspirada en la receta tradicional Vietnamita llamada “Pho”, que es un tipo muy específico de sopa de fideos hecha con fideos […]

CREPAS GLUTEN FREE

Este tipo de crepa es una receta tradicional de Britania, una región al noroeste de Francia. Me encantó porque a diferencia de las crepas tradicionales hechas a base de harina blanca, la ”Galette Serrasin” como la conocen en Francia, está hecha a base de harina de trigo sarraceno, lo que […]