El huevo es una gran fuente de proteína. Se le considera una proteína completa ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales necesarios en nuestra dieta. En los últimos años el huevo ha tenido una mala reputación debido a su alto contenido de colesterol, sin embargo, estas críticas fueron inmerecidas ya […]

Los aguacates son uno de los alimentos más saludables del planeta. Están repletos de nutrientes, grasas saludables, fitoquímicos antioxidantes, vitaminas y minerales traza, carotenoides, además de ser ricos en fibra, proteínas y folatos. Los beneficios de los aguacates son muchos, algunos de los más importantes incluyen la mejora de la […]

Los licuados son una gran manera de obtener un montón de nutrientes para nuestro día cuando estamos con poco tiempo para un desayuno más en forma. Todo lo que necesitamos es una selección de nuestros ingredientes saludables favoritos y una licuadora. ¡Son fáciles de hacer, rápidos, súper nutritivos y sabrosos! […]

Los frijoles son una fuente de alimentación superior y la fuente de hidratos de carbono más nutritiva. Ellos son un gran ingrediente en cualquier dieta, especialmente en dietas veganas y vegetarianas, ya que son una fuente extremadamente asequible y poderosa de proteínas. Entre sus principales beneficios para la salud se […]

Estoy muy emocionada de presentarte esta receta ya que se basa en un ingrediente del que estoy profundamente enamorada no sólo por sus grandes propiedades nutricionales, sino también por su trasfondo histórico: ¡Las semillas de chía! Las semillas de chía son uno de los superalimentos más populares hoy en día. […]

La calabaza es un alimento muy saludable rico en beta caroteno, un antioxidante crítico para la visión, la piel sana y la función cerebral. Es bajo en calorías y es una buena fuente de fibra y vitamina C. Hay muchas maneras de cocinarla, lo que la hace un gran ingrediente […]

Los champiñones son casi mágicos en cuanto a los beneficios para la salud que aportan. Son una gran fuente de vitaminas B, minerales traza, ricos en fibra y proteína. Los champiñones son también bajos en carbohidratos y calorías lo que los hacen un ingrediente perfecto en dietas de control de […]

La avena es una de las opciones más saludables para un desayuno. Entre sus muchos beneficios para la salud están: Es rica en fibra, proporciona minerales como el manganeso y el fósforo y es una buena fuente de proteína vegetal. Ayuda a reducir el colesterol, mejora la digestión, fortalece el […]