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Crema de Calabaza y Coco

La calabaza es un alimento muy saludable rico en beta caroteno, un antioxidante crítico para la visión, la piel sana y la función cerebral. Es bajo en calorías y es una buena fuente de fibra y vitamina C. Hay muchas maneras de cocinarla, lo que la hace un gran ingrediente […]

Ensalada de Champiñones & Quínoa

Los champiñones son casi mágicos en cuanto a los beneficios para la salud que aportan. Son una gran fuente de vitaminas B, minerales traza, ricos en fibra y proteína. Los champiñones son también bajos en carbohidratos y calorías lo que los hacen un ingrediente perfecto en dietas de control de […]

Platón de Avena

La avena es una de las opciones más saludables para un desayuno. Entre sus muchos beneficios para la salud están: Es rica en fibra, proporciona minerales como el manganeso y el fósforo y es una buena fuente de proteína vegetal. Ayuda a reducir el colesterol, mejora la digestión, fortalece el […]