Recetas

Comida, Recetas

Palak Paneer

Palak Paneer es uno de mis platillos favoritos y es tradicional de la India. Palak es un puré hecho a base de espinaca y otras verduras como pimientos verdes y tomatillos, y Paneer es un tipo de queso similar al requesón y comúnmente consumido en el sur de Asia. Como […]

 
Comida, Recetas

Salmon al limón

El salmón, cuando es capturado en la naturaleza y no cultivado, es uno de los alimentos más saludables del planeta. Está lleno de sabor y nutrientes, excelentes cantidades de vitaminas B12 y D y ácidos grasos omega-3. Entre sus beneficios nutricionales están: ayuda a mantener una salud óptima, ayuda a […]

 
Comida, Recetas

Sopa de Lentejas

Las lentejas son uno de mis alimentos favoritos ya que están cargados de beneficios para la salud, tienen un sabor increíble y también son una gran fuente de proteína vegetal, con alto contenido de folato, manganeso, hierro y fósforo, lo que los convierte en un gran elemento para dietas vegetarianas […]

 
Comida, Recetas

Sopa Cremosa de Brócoli

El brócoli es uno de los alimentos más saludables del planeta. Es parte de las verduras crucíferas, la misma familia que incluye otros vegetales como el bok choy, el repollo, la col rizada y la acelga. Estos vegetales son ricos en nutrientes y proporcionan una gran cantidad de fitoquímicos y […]

 
Comida, Recetas

Lasaña de Berenjena

La berenjena es un vegetal altamente nutritivo, rico en antioxidantes, fito nutrientes especiales, fibra, vitaminas K, B, Folato, Manganeso, Magnesio, Potasio y Cobre. También es baja en contenido calórico. Según algunos estudios recientes, la berenjena cocinada tiene aún más beneficios nutricionales que comerla cruda, esto, ya que la cocción de […]

 
Comida, Desayuno, Recetas

Avocado Wrap

Los aguacates son uno de los alimentos más saludables del planeta. Están repletos de nutrientes, grasas saludables, fitoquímicos antioxidantes, vitaminas y minerales traza, carotenoides, además de ser ricos en fibra, proteínas y folatos. Los beneficios de los aguacates son muchos, algunos de los más importantes incluyen la mejora de la […]