Etiqueta: Alimentación Saludable

TÓNICO DETOX

Ok! Pues ésta es una bebida súper fácil de preparar pero que aporta unos beneficios impresionantes a la salud. Es una versión un poco más compleja al limón con agua tibia y vinagre de cidra de manzana que bebo todos los días lo primero al despertarme y con la que […]

HELADO DE AGUACATE

Los aguacates son uno de los alimentos más saludables del planeta. Están repletos de nutrientes, grasas saludables, fitoquímicos antioxidantes, vitaminas y minerales traza, carotenoides, además de ser ricos en fibra, proteínas y folatos. Los beneficios de los aguacates son muchos, algunos de los más importantes incluyen la mejora de la […]

MORINGA LATTE

No puedo negarlo, soy una amante de los lattes. Para mí, combinados con superalimentos son una alternativa perfecta para disfrutar de una bebida caliente que ya sea nos relaje o nos llene de energía (dependiendo del superalimento que se añada) y que además nos aporte increíbles beneficios a la salud. […]

PANQUÉ DE CALABAZA

A quién no le gusta la calabaza? Especialmente en esta época del año? 🎃💕🙌 Pues bien, no sólo es una verdura con un sabor exquisito, la calabaza está cargada de vitaminas y minerales muy importantes para nuestro organismo. Su color naranja es debido a su alto contenido de beta-caroteno (vitamina […]

SOPA VIETNAMITA «PHÕ»

Esta receta es ideal para estos días en donde nos estamos adentrando al otoño y podemos empezar a sentir que la temperatura empieza a descender poco a poco. Está inspirada en la receta tradicional Vietnamita llamada “Pho”, que es un tipo muy específico de sopa de fideos hecha con fideos […]

CREPAS GLUTEN FREE

Este tipo de crepa es una receta tradicional de Britania, una región al noroeste de Francia. Me encantó porque a diferencia de las crepas tradicionales hechas a base de harina blanca, la ”Galette Serrasin” como la conocen en Francia, está hecha a base de harina de trigo sarraceno, lo que […]

ROLLITOS ASIÁTICOS

Esta receta es ideal para los días de verano donde nos apetece comer algo fresco y ligero. Además, me ilusiona compartirla justo en este periodo que estoy viviendo en Camboya, porque esta receta está inspirada en uno de los platillos más representativos de esta zona del Sureste Asiático que incluye […]

ESPAGUETTI DE ZUCCHINI AL PESTO

Sin duda una de mis recetas favoritas ya que amo la cocina italiana y esta versión al ser baja en calorías y rica en nutrientes la hace una opción ideal para esos días en los que apetece comer algo ligero, ya sea durante el lunch o a la hora de […]

HUMMUS DE BETABEL

¡Mi nueva obsesión! Si te gusta el hummus, la receta tradicional de Oriente Medio, tanto como a mí, tienes que probar el hummus de betabel. Son casi los mismos ingredientes de la receta tradicional, con el sabor, color, textura, y beneficios nutricionales que aporta el betabel. Esta verdura es baja […]

Hamburguesa de Betabel

Esta es sin duda una de mis recetas favoritas por ser la versión más sana que he probado de un platillo con tan mala fama como la hamburguesa. Pero como siempre digo, es posible hacer la versión sana de casi cualquier platillo, y la comida chatarra no es una excepción. […]